La carta

Entrants

SHAKSHUKA I SALSITXES

Salsa de tomàquet guisada amb ceba confitada i pebrot vermell. Salsitxes i tres ous rostits. Acompanyat amb pa de pita.

16,95 €

OUS TURCS

Base de iogurt grec amanit amb llimona, pebre, menta, all i tres ous a baixa temperatura. Acompanyat amb pa de pita.

13,95 €

OMELETTE DE BACON I BRIE

Cremosa amb bacon cruixent i formatge brie. Acompanyat amb pa torrat, mel de farigola i patates rostides amb guacamole.

12,95 €

Benedicts

POLLASTRE I BACON

Smash alvocat, pollastre fregit estil Kentucky, bacon cruixent i ou cuinat a baixa temperatura amb holandesa i cile chipotle.

16,95 €

PERNIL I ESPÀRRECS

Espàrrecs bladers saltats, pernil ibèric, ou cuinat a baixa temperatura, holandesa i cebollí fresc.

17,95 €

SALMÓ FUMAT

Salmó fumat amb canonges i ou cuinat a baixa temperatura amb salsa holandesa i cebollí amb pebre negre.

14,95 €

Torrades

TORRADA DE FORMATGE FETA

Formatge feta, ratlladura de cítrics, llimona, tajín mexicà, mel, olia d'oliva, acompanyat amb guacamole i cirerols confitats.

12,95 €

TORRADA DE GORGONZOLA

Gorgonzola amb nous en pa de payés torrat, peres rostides en mantega, pernil serrà, nous i cebollí.

13,95 €

TORRADA D'ALVOCAT

Formatge crema amanit amb tajín mexicà. Acabat amb alvocat i ou a baixa temperatura. Acompanyat hummus i patates.

12,95 €

Dolços

KINDER

Suflé pancakes a l'estil japonès amb crema de xocolata blanca i avellanes estil Kinder, plàtan i iogurt grec.

13,95 €

FRUITS VERMELLS

Suflé pancakes a l'estil japonès, melmelada de fruits vermells casolana, fruits vermells frescos. Acabat amb menta fresca.

12,95 €

PRÉSSEC

Suflé pancakes a l'estil japonès amb iogurt grec, préssec rostit a la planxa amb mantega, gerd i xarop d'atzavara.

13,95 €