La carta

Entrantes

SHAKSHUKA Y SALCHICHAS

Salsa de tomate guisada con cebolla confitada y pimiento rojo. Salchichas y tres huevos asados. Acompañado con pan de pita.

16,95 €

HUEVOS TURCOS

Base de yogur griego aliñado con limón, pimienta, menta, ajo y tres huevos a baja temperatura. Acompañado con pan de pita.

13,95 €

OMELETTE DE BACON Y BRIE

Cremosa con bacon crujiente y queso brie. Acompañado con pan tostado, miel de tomillo y patatas asadas con guacamole.

12,95 €

Benedicts

POLLO Y BACON

Smash aguacate, pollo frito estilo Kentucky, bacon crujiente y huevo cocinado a baja temperatura con holandesa y cile chipotle.

16,95 €

JAMÓN Y ESPÁRRAGOS

Espárragos trigueros salteados, jamón ibérico, huevo cocinado a baja temperatura, holandesa y cebollino fresco.

17,95 €

SALMÓN AHUMADO

Salmón ahumado con canónigos y huevo cocinado a baja temperatura con salsa holandesa y cebollino con pimienta negra.

14,95 €

Tostadas

TOSTADA DE QUESO FETA

Queso feta, ralladura de cítricos, limón, tajín mexicano, miel, aceita de oliva, acompañado con guacamole y tomates cherry confitados.

12,95 €

TOSTADA DE GORGONZOLA

Gorgonzola con nueces en pan de payés tostado, peras asadas en mantequilla, jamón serrano, nueces y cebollino.

13,95 €

TOSTADA DE AGUACATE

Queso crema aliñado con tajín mexicano. Acabado con aguacate y huevo a baja temperatura. Acompañado hummus y patatas.

12,95 €

Dulces

KINDER

Suflé pancakes al estilo japonés con crema de chocolate blanco y avellanas estilo Kinder, plátano y yogur griego.

13,95 €

FRUTOS ROJOS

Suflé pancakes al estilo japonés, mermelada de frutos rojos casera, frutos rojos frescos. Terminado con menta fresca.

12,95 €

MELOCOTÓN

Suflé pancakes al estilo japonés con yogur griego, melocotón asado a la plancha con mantequilla, frambuesa y jarabe de agave.

13,95 €